Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
About
OVNI!!! Un 100% chardonnay élevé sous voile en barriques non ouillées pendant...sept ans! On est donc sur un magnifique vin oxydatif, c'est tellement surprenant que c'est assez difficile à décrire. Le nez révèle des notes de noix, d'amandes vertes mais aussi bien d'autres petites touches miellées, fleuries... c'est déjà un voyage en soi. La bouche est juste énorme, les mots semblent bien insuffisants pour la retransmettre par écrit: puissante, complexe avec du miel, des fruits confits, des notes de cire, une matière pas possible. À l'aveugle impossible de dire sur quoi on est. Et puis il y a cette fraîcheur folle qui anime, dynamise le tout. La finale est interminable et invite à continuer le voyage encore plus loin. On pourrait résumer par deux mots peut-être: Génial, Divin! Merci Dominique!
8334 KM
Haut-Campagnau - Dominique Andiran
Find This Wine Nearby