Chenin, Muscadelle, Sémillon - Nouvelle-Aquitaine - Vin De France
Terroir “Sur le Four”, vieilles vignes plantées en 1987, labours au cheval, vendanges manuelles, levures indigènes, élevage 10 mois sur lies fines (50% en fûts de chêne). Mis en bouteilles à la propriété par nos soins.
Du miel
Like golden honey. So sweet and rich, like a childhood memory. Quince, aromatic orange and maybe even some fig notes? Nectar! 😍
Regal de simplicité, profond des abricots cuits mais avec un fraîcheur superbe, la complexité ça vient dans les heures ouvertes, floral et une pourriture nolble bien marquée, un liquoreux très très pure, après 2 semaines de ouverture encore meilleur. Plat préféré avec Clafoutis aux figues température de service 12 -14 dégrées à caraffer
Find all the wines from:
Monbazar - Château Barouillet - Vincent Alexis
Bar Caviste
6806 KM
Maison Maitre