Ça déboite… 😉, merci Nicolas pour les 40 ans !! Encore frais comme un gardon après 9 ans et une robe déjà bien soutenue. Après carafe et disparition de ce perlant de protection comme au premier jour, explosion de complexité (belle acidité, fleurs blanches… , et après quelle longueur en bouche). BRAVO et merci l’artiste Julien.
Fermé à l’ouverture, exubérant 5 minutes après, très grand vin 1 heure plus tard!
Belle complexité à l ouverture !!! Très beau gras au bout d une demi heure !!!! Superbe !!!
Un des meilleurs Mâcon que je connaisse !
Équilibré minéral fruits à chair sur une très légère oxydation - du bonheur
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Aragonite - Clos des Vignes du Maynes - Julien Guillot