Gloria

Commune of Buttons - Jasper & Sophie Button

Pinot Noir - South Australia

Gloria - Commune of Buttons - Jasper & Sophie Button
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
tzulan_liu @tzulan_liu - 21 Sep. 2018
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Vin mystère choisi par le barman. Je n’ai pas réussi à deviner. Acidité subtile, légèrement menthe en bouche et à la fin thé fumé. Pas du tout le goût de pinot noir mais resemble beaucoup un Gamay de Beaujolais...

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Very fresh berry nose (tiny bit of gaz so shake and go) beautiful « sour berries» like pinot version. Impressive freshness considering the country/sunny conditions. /fleurie like Can wait a few more years for it. (Get oxy very fast if gaz shake out)

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