Domaine Mosse
Agnès, René, Sylvestre & Joseph Mosse
41 128 8271 KM
41 128 8271 KM
Chenin Blanc - Vallée de la Loire - Anjou AOC
Goûter la première fois au printemps 2016, cet Anjou blanc à bien évolué, et tant mieux. Déjà très bon à l'époque, il s'est transformé en vrai bijou. On a un vin d'une maturité magnifique, avec un côté tendre sans être sucré, un fruité mûr et ample mêlant miel, abricot et fruits blancs qui peut nous rappelé la complexité d'un chenin surmûri. De la rondeur, de la fraîcheur, que du bonheur.
Colore dorato. Naso piacevolmente ossidato, fiori gialli e composta di frutta. Mineralità sugli scudi e beva impetuosa.
Après aération dans le verre de 5-10 min, feu d'artifice de mineralité fine. C'est tellement bien fait.
Oh la la comme c'est bon. Super équilibre, l'énergie de 2015 se lisse gentiment à la carafe et le vin exprimé alors tout son potentiel. C'est merveilleux
Le chenin incarné : droit, frais, se boit tout seul, mais avec aussi des arômes complexes proches de ceux qu'on retrouve dans les licoreux. A la fois simple et classieux, rustique et raffiné, un délice.
About
Glouglou
8271 KM
Domaine Mosse - Agnès, René, Sylvestre & Joseph Mosse