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Au nez, des notes assez marquées de mirabelle, de pêche et de fruit jaune en général. En bouche on reconnaît tout de suite l'âme des vins du domaine, des fruits biens mûrs et une belle salinité. Le vin était perlant à l'ouverture, mais finalement j'ai préféré ne pas le passer en carafe et le boire tel quel. Ce petit côté perlant, lui donnait juste le peps nécessaire pour finir la bouteille direct. Ce n'est pas ma cuvée préférée du domaine mais une belle quille tout de même.
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Auxerrois 2017 - Lissner - Bruno et Theo SchloegelAu nez, des notes assez marquées de mirabelle, de pêche et de fruit jaune en général. En bouche on reconnaît tout de suite l'âme des vins du domaine, des fruits biens mûrs et une belle salinité. Le vin était perlant à l'ouverture, mais finalement j'ai préféré ne pas le passer en carafe et le boire tel quel. Ce petit côté perlant, lui donnait juste le peps nécessaire pour finir la bouteille direct. Ce n'est pas ma cuvée préférée du domaine mais une belle quille tout de même.
About
A zero zero wine from the Schloegel father/son team. Non filtered, no added SO2 - pure expression - super clear, white flowers on the nose, good acidity and super tart on the finish. Bottled by gravity.
9093 KM
Lissner - Bruno et Theo Schloegel