Tenuta Grillo
Guido Zampaglione
7 18 9166 KM
7 18 9166 KM
😍
A tropical party but also dry and direct. Crazy yet smooth. If this was a person I think I’d be in love. Low acidity. On the nose it’s like a blue cheese or something.. but the taste is really something else!
Capolavoro. In continua evoluzione: ogni bicchiere, un vino diverso. Colori ambrati di miele di castagno nel bicchiere. Gli echi della cantina accarezzano il naso. In bocca sensazioni iniziali di frutta gialla ma poi sentori di affumicato...e quindi caramello bruciato...una suggestione fugace di bacche di vaniglia...arrivano dei fichi secchi...si c’e’ anche della noce moscata...forse...e poi tanto altro e soprattutto una fine lunghissima con tannini che allargano la bocca e...a bilanciare l’amaro prevalente, una chiosa di pesca noce.
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Solleone Genius Loci - Tenuta Grillo - Guido Zampaglione
Capolavoro. In continua evoluzione: ogni bicchiere, un vino diverso. Colori ambrati di miele di castagno nel bicchiere. Gli echi della cantina accarezzano il naso. In bocca sensazioni iniziali di frutta gialla ma poi sentori di affumicato...e quindi caramello bruciato...una suggestione fugace di bacche di vaniglia...arrivano dei fichi secchi...si c’e’ anche della noce moscata...forse...e poi tanto altro e soprattutto una fine lunghissima con tannini che allargano la bocca e...a bilanciare l’amaro prevalente, una chiosa di pesca noce.
Ambra riflessi rame, brillante, consistente. Olfatto intenso minerale, fruttato, speziato. Metallico pietra di fiume, salmastro, scorza di arancia, frutta candita, albicocca sciroppata, rosa canina, ginepro, mirto, ematico. Sorso caldo, molto fresco e sapido, morbido, persistente. Mi porta nell'entroterra tra gli arbusti, le foglie secche ed una leggera brezza che viene dal mare, di li poco lontano c'e un porto. Leggero grip in bocca acidita' e lunghezza lo rendono partecipe ad abbinamenti dubbi ed arditi, adesso con riso al curry con bocconcini di manzo, insalata di pomodori con olive nere feta ed olio di oliva, davvero partecipa, lasciando una nota alcolica in bocca.
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9166 KM
Tenuta Grillo - Guido Zampaglione