Côtes de la Molière
Isabelle & Bruno Perraud
33 79 8787 KM
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Brouilly - Côtes de la Molière - Isabelle & Bruno Perraud
Eh ben c'est bien bon! Goûté (et même presque bu!) au restaurant Encore rue Richer dans le 9è à Paris!
Les vins des Perraud ont décidément ce pouvoir sur moi de provoquer à coup sûr une émotion, quelque chose de rare. Pouvoir qu'ils ne partagent qu'avec une poignée d'autres vignerons, je pense notamment à Jérôme Saurigny ou à Isabelle et Jean-Luc du domaine Jolly Ferriol. Ici, la bouche est soyeuse, sur la violette et la guimauve. Vive les vins vibrants !
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Superbe Brouilly frais et fruité. Sur ce millésime jeune, l'acidité est encore bien présente. La bouche est particulièrement nette.
8787 KM
Côtes de la Molière - Isabelle & Bruno Perraud