Domaine Pierre Frick
Jean-Pierre, Chantal et Thomas Frick
66 228 9065 KM
66 228 9065 KM
Pinot Gris - Alsace-Lorraine - Alsace Grand Cru
Half-sweet wine from one of the true masters of natural wines appeared to be just mediocre. It,a basic semi-sweet wine that tastes like some kind of Fanta or Mirinda. When you get a bootle like this you expect something superb. Perhaps, I am too concentrated on dry wines, so getting any sweeter doesn’t delight me much.
Un riesling absolument incroyable et surprenant. Un nez de coing rappelle certaines vendanges tardives cependant, en bouche c'est bien la mineralité propre au riesling que nous retrouvons. On repère des saveurs d'agrumes chez ce vin vif et légèrement épicé. Nous l'avons dégusté avec des petits raviolis japonais aux crevettes cuits à la vapeur. Association qui a très bien fonctionnée!
Vin d une belle fraîcheur avec du gras Et une complexité assumée À boire
Vendange tardive, magnifique 9/10
7265 KM
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Grand Cru Vorbourg - Domaine Pierre Frick - Jean-Pierre, Chantal et Thomas Frick
Vin d une belle fraîcheur avec du gras Et une complexité assumée À boire
Un riesling absolument incroyable et surprenant. Un nez de coing rappelle certaines vendanges tardives cependant, en bouche c'est bien la mineralité propre au riesling que nous retrouvons. On repère des saveurs d'agrumes chez ce vin vif et légèrement épicé. Nous l'avons dégusté avec des petits raviolis japonais aux crevettes cuits à la vapeur. Association qui a très bien fonctionnée!
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Classy!
9065 KM
Domaine Pierre Frick - Jean-Pierre, Chantal et Thomas Frick