Sébastien Morin
Maï Lam et Sébastien Morin
15 27 8787 KM
15 27 8787 KM
Nice, juicy gamay.
L’héritage de jean marc brignot dans le beaujolais. On est dans le nature total avec un nez très border mais un touché de bouche incroyable, digne d’un beau fleurie de Julie Balagny! Une cuvée qui sort des canons beaujolois... il faut goûter !
Un vrai régale pour les papilles 😊 @irina_m
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Paradoxe - Sébastien Morin - Maï Lam et Sébastien Morin
Du vin! Du vrai vin..sans fioritures Ne pas etre frileux sur le nez un tantinet "vernis "! Buvez !!!!
L’héritage de jean marc brignot dans le beaujolais. On est dans le nature total avec un nez très border mais un touché de bouche incroyable, digne d’un beau fleurie de Julie Balagny! Une cuvée qui sort des canons beaujolois... il faut goûter !
About
CÉPAGE : Gamay (100%) TYPE DE CULTURE : Biologique AGE DES VIGNES : entre 35 et 45 ans NATURE DU SOL : Argilo calcaire LOCALISATION DES VIGNES POUR CE VIN : Saint Etienne des Oullières MILLÉSIME PRÉSENTÉ : 2017 TYPE DE VENDANGE : manuelle en caisse CUVAISON : 2.5 mois, 100% grappe entière cuve 20 Hl fibre PRESSE : pressoir vertical, 10h ÉLEVAGE : Cuve Fibre 7 mois NOMBRE DE BOUTEILLE POUR CE MILLÉSIME : 1 000 cols MÉTHODE DE VINIFICATION : Naturelle, sans soufre, sans collage ni filtration.
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Sébastien Morin - Maï Lam et Sébastien Morin