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Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Loire Valley - Anjou Villages
Un modèle d'Anjou rouge! Tout ce qu'on peut attendre d'un cabernet est ici réuni tant du point de vue du fruit que de la structure. Avec ça, la buvabilité impressionnante commune à tous les vins des Carroget. Mon seul regret est de l'avoir bu trop tôt. Il présente en effet encore quelques signes de jeunesse.
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Le Rouge de la Jacquerie - La Paonnerie - Marie CarrogetEncore une agréable surprise de chez Carroget. Du fruit, de la mache. Un poil d'astringence qui est loin d'être un défaut. 👍👍👍👍
Mais c’est très bon ! Des tannins biens droits et bien élevés, pas agressifs ni serrés, et qui font la courte-échelle au beau jus mûr et franc très élégant qui se termine sur une fine amertume. Miam.
Un modèle d'Anjou rouge! Tout ce qu'on peut attendre d'un cabernet est ici réuni tant du point de vue du fruit que de la structure. Avec ça, la buvabilité impressionnante commune à tous les vins des Carroget. Mon seul regret est de l'avoir bu trop tôt. Il présente en effet encore quelques signes de jeunesse.
Bu en juin 2023, c’est vraiment bien ! La cote de veau avec, mamamia !
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Moulte bon!
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La Paonnerie - Marie Carroget