Mont de Marie
Thierry Forestier
9 48 8721 KM
9 48 8721 KM
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Salve Ager - Mont de Marie - Thierry Forestier
Bu en magnum le mois dernier, la bouteille simple se révèle toute aussi délicieuse. De la souplesse et du fruit, un vrai régal !
Vin structuré, très adapté à un long séjour en cave grâce à 80% de grenache vieilles vignes et à ses 14% vol. Personnellement, je vide ma cave (cf ma publication sur l'Anathème blanc)
Delicious light / medium bodied red. Floral notes. A bit of strawberry. Light easy finish.
C’est top ! Parfait pour l’apéro ou pour les petits verres de fin de repas. Très gourmand, agréable et léger en bouche. Des notes de fruits noirs bien mûrs qui laissent place à une gentille acidité maîtrisée venant apporter beaucoup de fraîcheur, le tout avec une jolie longueur en bouche.
Une claque en bouche, un gout dense comme il faut, la douceur du fruit. Un bonbon pour adulte. Enrobe a merveille un léger excès de sel dans une spanakopita sans agresser la salade de concombres. Parfait equilibre. Du beau travail! Chapeau.
About
Classic vin nature herby, piney, black fruit, punchy. Getting better all the time, medium Weight eats well with aubergines tomato potato. Forestier is a legendary wine maker to watch.
8721 KM
Mont de Marie - Thierry Forestier