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Mourvèdre - Languedoc - Vin De France
Robe brune, liseré bronze. Nez très intense sur le pruneau, le caramel et le whisky tourbé. Le nez est rafraîchi par une belle vivacité. L'attaque en bouche est sur le sucre, mais instantanément, une superbe acidité emmène le vin sur les mêmes arômes qu'au nez. Le vin se maintient sur le côté vif et salivant et ne tombe jamais dans la lourdeur. Les arômes restent longtemps en bouche. Mourvèdre récolté en décembre 2001 et élevé pendant 9 ans dans un fût placé dehors, à la merci des saisons. J'adore ce vin pour 2 raisons : - Le vigneron a suivi son idée et un chemin particulier en prenant des risques - Le vin renouvelle le genre et donne un vin aérien et frais à partir d'arômes plutôt «lourds». Merci!
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Robe brune, liseré bronze. Nez très intense sur le pruneau, le caramel et le whisky tourbé. Le nez est rafraîchi par une belle vivacité. L'attaque en bouche est sur le sucre, mais instantanément, une superbe acidité emmène le vin sur les mêmes arômes qu'au nez. Le vin se maintient sur le côté vif et salivant et ne tombe jamais dans la lourdeur. Les arômes restent longtemps en bouche. Mourvèdre récolté en décembre 2001 et élevé pendant 9 ans dans un fût placé dehors, à la merci des saisons. J'adore ce vin pour 2 raisons : - Le vigneron a suivi son idée et un chemin particulier en prenant des risques - Le vin renouvelle le genre et donne un vin aérien et frais à partir d'arômes plutôt «lourds». Merci!
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Domaine Ledogar - Xavier, Mathieu, & Benoît Ledogar