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Cantina del Mulino

Pl. des Ormeaux 1, 1700 Fribourg, Switzerland

6 0 6932 KM

 

Ronceray

Château de Plaisance - Vanessa Cherruau

Chenin - Pays de la Loire - Anjou AOP

Ronceray - Château de Plaisance - Vanessa Cherruau
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Cantina del Mulino logo Cantina del Mulino - 21 Feb. 2023
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Caviste

Wines at Cantina del Mulino:
La Fage
Cosse & Maisonneuve
Matthieu Cosse & Catherine Maisonneuve
La Fage - Cosse & Maisonneuve - Matthieu Cosse & Catherine Maisonneuve
Passera
Poggio Trevvalle
Umberto & Bernardo Valle
Passera - Poggio Trevvalle - Umberto & Bernardo Valle
Ondenc
Domaine Plageoles
Bernard, Florent & Romain Plageoles
Ondenc - Domaine Plageoles - Bernard, Florent & Romain Plageoles
Austral
La Ferme Saint-Martin - Les Vins de Thomas
Sophie & Thomas Jullien
Austral - La Ferme Saint-Martin - Les Vins de Thomas - Sophie & Thomas Jullien
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Arômes magnifiques Très belle longueur Superbe acidité

Ce vin est ample et incisif, d’une grande minéralité. « Ronceray » c’est le nom donné aux blancs secs élaborés sur les terroirs de Chaume et Quarts de Chaume. Le Ronceray de plaisance est issu de vieilles vignes du coteau des charmelles, ce sont des sols de schistes, spilites, grès. Un tiers est élevé en barrique (et foudre à partir du le millésime 2020).

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