Coup de coeur pour les frères Amiel et tout particulièrement ce blanc envoûtant, à la grande richesse aromatique. Nous avons commencé par le boire à température ambiante, puis l'avons mis à rafraîchir. A température il délivre instantanément des arômes puissants, un véritable concentré de Sud. Puis en le regoûtant plus frais, il atteint son équilibre, et on pourrait en boire jusqu'au bout de la nuit sous la tonnelle et l'air chaud du mois d'août.
Caviste
6207 KM
Cave de la Butte