Mourvèdre, Carignan, Syrah, Grenache, Cinsault - Occitanie - AOP Montpeyroux
Fruits noirs, mûrs, complexe
Belle maturité, complexe et longueur
Gourmand, souple et épicé
Fluide, fruité, gouleyant
Déjà c'est un nez chaud, chaud complexe, cacao, fruit rouge de raisin sain et confit. Le contrefort du Larzac exprime ici son meilleur terroir. Un vin servi avec générosité chez automne paris 9. Du soleil en bouteille.
Top! Profond, puissant et frais. Fruit noir rouge, épices garrigues, légèrement mentholé.
Bien structuré, tanins moyens à fins, nez de cuir, violette et tabac.
Ça demande d'être patient et de se diriger vers des millésimes plus anciens. C'est très prometteur et déjà expressif. C'est du vin. C'est un vrai vigneron des Terrasses du Larzac.
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Cuvée Aupilhac - Domaine d'Aupilhac - Désirée & Sylvain Fadat
Bar Caviste
Puissant, frais et équilibré
6909 KM
Chez Jeannot