Agrume, plus grand chose d’un vin blanc, une macération légère et poétique , une jolie acidité et des cailloux.. et de l’herbe. mais je dis sans savoir hein. C’est bon 🌿🍑 🍊🌳
Cercavo un Naturale piemontese durante il mio soggiorno a Torino che accompagnasse un pranzo tipico (vitello tonnato,agnolotti del plin,guancia di maiale)… Ottima scoperta per questo bianco macerato (5 giorni di macerazione su bucce e affinamento in acciaio inox) dal colore giallo paglierino dorato… Vino fresco e leggero (12,5%) ma al contempo dotato di una certa intensità!
Caviste
6507 KM
Cousin et Compagnie