Bar Wine Shop Restaurant

Époq Épicerie

11 bis Rue du Helder, 64200 Biarritz, France

42 3 6505 KM

 

Naturé

Domaine Ratte - Michel-Henri Ratte

Savagnin ouillé - Jura - AOC Arbois

Naturé - Domaine Ratte - Michel-Henri Ratte
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Époq Épicerie logo Époq Épicerie - 18 Feb. 2021
83 41 0

Bar Restaurant Caviste

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Naturé is an old name for Savagnin. Wild fermentation in stainless steel, then matured in old oak barrels. Bottled without filtration and very little sulphur. Very pleasant herbal notes. Soil: blue and gray marl soil.

Salin, minéral, tranchant. Un savagnin dans toute sa splendeur !

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