Nasco 85%, Nuragus 15% - Sardegna - Sibiola IGT Bianco
Bellissimo vino, frutto di un vitigno “minore” autoctono sardo e della tanta passione ed ingegno di chi lo produce. Due gg sulle bucce ed un acino ambrato conferiscono un colore bronzato ed una bella viscosita’ visiva nel bicchiere. Naso ed inizio in bocca hanno poi tanta albicocca secca, subentra poi una bella nota amara e tanta salinità che tiene su il vino e gli da tanta gustosissima lunghezza Nel bicchiere evolve poi a favore di una piacevole balsamicita’ che rendono questo vino compagno ideale di formaggi...ma anche (solo) di un libro o di una conversazione.
Un vin à base de cépages autochtones sardes, de belles senteurs méditerranéennes, sapide, marin, avec une belle longueur...
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