Kin(g)Tanino Fu**ing white wine - 2020
Azienda Agricola La Ricolla - Daniele Parma
Bianchetta genovese, Vermentino - Liguria - Colline del Genovesato IGT
25 Sep. 2021
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leggermente macerato, sapido, fresco! Paese: Italia Regione: Liguria Vitigni: Bianchetta Genovese, Vermentino Suolo: Calcareo Estensione del vigneto: 3 ha Tipo d’impianto: Guyot Densità ceppi per ha: 5.000 Età media del vigneto: 30 anni Produzione media per ha: 50 hl Vinificazione e affinamento: Diraspatura, pigiatura e macerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione spontanea in tini di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi. Solforosa totale: <30 mg/l
