Via ai Grotti 17, 6925 Collina d'Oro, Switzerland
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Pappardelle fatte in casa con pomodorino pacchino, aglio nero, ricotta dim…
Costolette d’agnello con patate novelle rosolate
Puntine di maiale con le patate novelle rosolate
Spadone di picanha (350gr), servito con patata al cartoccio e panna acida,…
Coregone naturale del lago di Lugano affumicato al grotto, con riccioli di…
Pappardelle fatte in casa con ragù di cinghiale e scaglie di piora
Grigliata mista : puntine, luganiga, costolette d’agnello, galetto e conto…
Tartare di salmone naturale affumicato, accompagnato da insalata di finocc…
Hamburger Figini di manzo: porcini e taleggino della Valle di Muggio con s…
Battuta di manzo svizzero all’albese, accompagnato con chips di pane del n…
Bruschette farcite con pasta di luganiga.
Cipolla caramellata con mousse di buscion di mucca e coppa nostrana
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DESCRIPTION OF YOUR DOMAINEPlease provide the information about your estate including location, size, treatments used, horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
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INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:Thanks in advance! - The Raisin team