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La Cave des Gourmets

12 Rue du Théatre, 40200 Mimizan, France

4 0 6493 KM

 

Au Capceu

Domaine Camin Larredya - Jean-Marc Grussaute

Petit Manseng - Sud-Ouest - Jurançon

Au Capceu - Domaine Camin Larredya - Jean-Marc Grussaute
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
La Cave des Gourmets logo La Cave des Gourmets - 10 Jul. 2024
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Caviste

Wines at La Cave des Gourmets:
La Banda Del Argilico
MicroBioWines
Ismael Gozalo
La Banda Del Argilico - MicroBioWines - Ismael Gozalo
Mâcon-Villages
La Soufrandière - Bret Brothers
Jean-Guillaume & Jean-Philippe Bret
Mâcon-Villages - La Soufrandière - Bret Brothers - Jean-Guillaume & Jean-Philippe Bret
Gewurztraminer
Les Funambules
Gilles & Suzy Thomas, Cyril Heitzmann & Guillaume Schneider
Gewurztraminer - Les Funambules - Gilles & Suzy Thomas, Cyril Heitzmann & Guillaume Schneider
La Corde Red
Les Funambules
Gilles & Suzy Thomas, Cyril Heitzmann & Guillaume Schneider
La Corde Red - Les Funambules - Gilles & Suzy Thomas, Cyril Heitzmann & Guillaume Schneider
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Oh que c'est bon... un seul mot pour ce jurançon : EXOTISME !

Millésime 2012. Très belle couleur or, très beaux reflets. Nez sur l'ananas, le litchee, la gentiane et le biscuit. C'est harmonieux et délicat. La sensation en bouche est gracile, le vin est délicat, alors qu'on s'attend à plus de puissance. Les fruits exotiques laissent rapidement place à l'amertume du caramel et du miel. La fine acidité allège la sensation de sucre du vin. Un vin simple et direct. Du bonheur simple, quoi.

Nez subtil entre miel, fleurs blanches et mangue. Bouche à la fois fine et bien présente, équilibre parfait entre sucre et acidité. On retrouve les arômes du nez avec en plus un soupçon d’ananas. Très belle longueur, on est proche du chef d’œuvre, peut-être que le vieillissement l’y propulsera.

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