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La Part de l’Ange

32 Bd Frédéric Mistral, 11100 Narbonne, France

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L’avant-première

Perdigaïre - Thierry Arcier

Carignan - Occitanie

L’avant-première - Perdigaïre - Thierry Arcier
La Part de l’Ange logo La Part de l’Ange - 05 Sep. 2020
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Bar Caviste

Beaucoup de souplesse pour ce beau Carignan nature.

Wines at La Part de l’Ange:
Pennard
Domaine Yannick Pelletier
Yannick Pelletier
Pennard - Domaine Yannick Pelletier - Yannick Pelletier
L'Eau à La Bouche
Domaine du Possible
Loïc Roure
L'Eau à La Bouche - Domaine du Possible - Loïc Roure
Boudu
Domaine L'Oustal des Roumegueurs
Jean-Marc Bergé
Boudu - Domaine L'Oustal des Roumegueurs - Jean-Marc Bergé

Un Carignan généreux poli par la barrique sans que le bois soit trop marqué. Les tanins sont souples, l’équilibre est parfait.

Ca Plane pour Toi
La Cave Apicole
Sylvain Respaut & Olivier Cros
Ca Plane pour Toi - La Cave Apicole - Sylvain Respaut & Olivier Cros

Puissant sans être lourd, fruité et profond, épicé et légèrement animal. Un vin profond et vivant.

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L’avant-première

Perdigaïre

Thierry Arcier
L’avant-première - Perdigaïre - Thierry Arcier

Un vin vivant. A carafer pour limiter la présence du gaz. Prendre le temps pour déguster. Conseil du caviste. Bien vu.

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Perdigaïre

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