Cinsault, Grenache, Marselan - Languedoc - Vin de Pays de l'Herault
Un Carignan généreux poli par la barrique sans que le bois soit trop marqué. Les tanins sont souples, l’équilibre est parfait.
Très joli jus, croquant comme un fruit rouge bien mûr mais cette pointe d’acidité qui l’élève plutôt que le laisser s’étendre. D’où un vin facile à boire et très difficile à laisser reposer. À peine ouverte la bouteille se vide vite jusqu’à en avoir la berlue.
Vin très féminin, arôme de fraises, jolies épices... Dégusté sur un délicieux gaspacho de betterave. Harmonie en rouge 🍓❤️..
Bar Caviste
6847 KM
La Part de l’Ange