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La Soifferie

10 Pl. de la Halle, 11220 Lagrasse, France

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Versicolore

Domaine Balansa - Céline Peyre & Alex Gressent

Carignan - Languedoc - Vin De France

Versicolore - Domaine Balansa - Céline Peyre & Alex Gressent
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
La Soifferie logo La Soifferie - 05 Jul. 2024
4 2 0

Bar Caviste

6825 KM

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Wines at La Soifferie:
Les Dimanches
Clos de l'Anhel
Sophie guiraudon
Les Dimanches - Clos de l'Anhel - Sophie guiraudon -2022
Juste le Rouge
Château Saint Salvadou
Etienne Fort: Monsieur S
Juste le Rouge - Château Saint Salvadou - Etienne Fort: Monsieur S -2019
Jus
Clos Counta
Pascale & Jean Boyer
Jus - Clos Counta - Pascale & Jean Boyer
Férriol
Domaine des ardoises
Bruno & Muriel Brugat
Férriol - Domaine des ardoises - Bruno & Muriel Brugat -2022
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Bu avec des ramens aux crevettes maison. Pas forcément l'accord type mais j'avais envie d'un rouge. Malgré tout ce 100% Carignan du Domaine Balansa fait le taf. Carignan en macération carbonique, ses tanins fins et tissés n'écrasent pas le plat et la bouche tout en fruits rouges enrobe parfaitement l'épice du plat. La fraîcheur en finale vient elle aussi calmer le feu de ce dernier. Superbe découverte que cette cuvée Versicolore 🤗 #vin #wine #bio #biodynamie #organicwine #naturalwine #wineporn #domainebalansa #foodporn #ramen #noodles #homedade

Coup de coeur du dernier salon Sous les pavés la vigne à Lyon cette année. Un 100% Carignan parfait

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