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L’arbre à Bouteilles

2 Rue des Dervallières, 44000 Nantes, France

20 2 6322 KM

 
Wines at L’arbre à Bouteilles:
Les Ardaillons
Domaine des Ardaillons
Yannick Pras
Les Ardaillons - Domaine des Ardaillons - Yannick Pras
A Griffes Acérées
Lindenlaub
Christophe Lindenlaub
A Griffes Acérées - Lindenlaub - Christophe Lindenlaub
À en Perdre Le Soufre
Elodie Jaume
Elodie Jaume
À en Perdre Le Soufre - Elodie Jaume - Elodie Jaume
Le Berceau des Fées
Domaine aux Moines
Monique & Tessa Laroche
Le Berceau des Fées - Domaine aux Moines - Monique & Tessa Laroche -2020
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Joli Savagnin. Nez d’agrumes. Trame minérale avec une finale saline et sapide. Top👌

Sublime savagnin d'une richesse incroyable mais sans la moindre lourdeur. On démarre sur des notes acidulées de fruits blancs teintées d'amande fraîche et à force d'ouverture on part vers un registre bien plus mûr et complexe tout en gardant de la tonicité. Superbe accord avec le foie gras et cuchaule ( sorte de brioche safranée pour les moins helvétiques d'entre nous 😉 ).

Superbe. Fin et tranchant. Belle salinité qui amène une magnifique allonge.

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