Amethyste
Domaine Hauvette - Dominique Hauvette
Cinsault, Carignan, Grenache - Provence-Alpes-Côte d'Azur - Les Baux De Provence
24 Mar. 2021
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😊 to check 👊
Très très très beau, où une forme de pureté dans la définition du vin, structurée par une grande minéralité, et donc une grande allonge, et une immense fraîcheur mentholée, rejoint le mystère, la profondeur. Superbe et dieu que le cinsault travaillé comme ça, avec tant de noblesse, est un grand cépage !
