Les Jardins de la Briquette

Tartine végé

Tartine, broccoli rave sauté, chèvre des Vosges, poids-chiches grillés,...

Grignotade

Tartine, terrine maison, pesto d'orties, tapenade d'haricots blancs, pickles, radis, beurre aillé,...

Ramen maraîcher

Nouilles, oeuf, porc, légumes du potager, dashi, ....

Tartine chaude

Tartine, beurre aillé, échine de porc mijoté dans la bière, carottes blanches des Vosges sautées, blanchies et marinées dans citron confit, noisettes grillées, fleur de capucine, ...

Brunch

Tartine, croissant, fromage Coeur du Massif (vache Vosgienne), chèvre des Vosges, lard de gitane, saucisson, fraises chantilly, humus, tartinade chocolat&noisette maison, oeuf à la coque, lebneh,...

Lieu jaune de ligne Ikejemi/coco de Paimpol

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Poulpe

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poireaux a la flamme

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poisson de ligne

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maquereaux côtiers en tartare

@carte-blanche