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Papilles au Nez

186 Grand Rue, 30100 Alès, France

23 6 6871 KM

 

Tchin à Jeannette

Les Vignes de Gaïa - Philippe Blatier

Cinsault - Occitanie - Vin de France

Tchin à Jeannette - Les Vignes de Gaïa - Philippe Blatier
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Papilles au Nez logo Papilles au Nez - 01 Jul. 2022
4 3 0

Caviste

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Wines at Papilles au Nez:
I’M Natural Don’t Panic
Bodegas Coruña del Condé
Angelica Amo Lopez & Julien Ben Hamou Lopez
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Timéo
Domaine Arletaz
Amélie & Benoît Arletaz
Timéo - Domaine Arletaz - Amélie & Benoît Arletaz
A La Fraîche...
Sylvain Bock
Sylvain Bock
A La Fraîche... - Sylvain Bock - Sylvain Bock
Mouton Blanc de Noir
Mas Lasta
Anne-Laure Sicard
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Ca se boit bien, c’est glouglou

Vendanges manuelles le 8 septembre à Congénies (30). Levures indigènes. Macération carbonique pendant 14 jours. Pressurage lent pour conserver ses arômes et une couleur de type "claret". Fin de la fermentation mi octobre. Elevage sur lies. Soutirage. Mise en bouteille le 21 mars 2020. Mai : Prête à être dégustée.

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