Syrah, Cabernet Sauvignon - Provence - Vin de Pays des Bouches du Rhône
Très prometteur. Soyeux et rustique à la foi. Très belle bouteille
Tanins encore très fermes, on sent l'année solaire et chaude ! Garrigue, bois précieux et fruits noirs tout en puissance. On peut encore l'attendre, un poil rustique mais évidemment un grand vin.
Sans conteste la quille de la semaine. Totalement pur et naturel. Fraîcheur mentholée et gourmandise du fruit très puissant sur un équilibre magnifique.
Une belle pépite en devenir: tanins souples qui se fonderont en douceur dans quelque années, du fruit croquant... bref tout est bon chez Trevallon
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Trevallon - Domaine de Trévallon - Eloi Dürrbach