Garnacha - Cataluña - Vino de España
Vin léger, complexe, élégant, une merveille ! Sorti de la cave d’un resto génial à Uzès !!
I'm pretty big fan of Mendall and bought 6 bottles of 2015 this year 😆 This time I got a chance to taste 2016 (jar drawing) - much sweeter than 2015 and enjoy unique ester. P.S. watching Kabuki documentary on 📺
Alors c’est comment.. qu’on freine ! La buvabilité de ce vin est redoutable. C’est fin, léger, d’une belle acidité, aérien, gourmand, addictif. A boire sous le ciel étoilé presque comme un rosé, au pied de la mer verte, sur de la viande rouge ou du poisson bleu comme vous voulez vous en verrez de toute les couleurs 🌈 un vin qui fait voyager 🧭 Nous c’était sur un travers de porc caramélisé à la sauce aigre-douce légèrement pimentée accompagné d’une compotée de coings.