Gewurtztraminer Nature Macération - 2020
Domaine Yves Amberg - Yves Amberg
Gewurtztraminer - Grand Est - Grand Est
@Sandre
- 13 Apr. 2020
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La bouteille transparente montre bien qu'on est sur une macération (2 semaines)!! Belle couleur, nez dingue et complexe. Au goût c'est un peu fermé à l'ouverture. Il lui faut du temps (une journée à mon avis). Après, c'est intéressant à l'apéro mais aussi avec le fromage ou une salade verte/tomate. Domaine qui glisse doucement mais sûrement vers le naturel (il y a bien le label marqué sur l'étiquette tel un étendard). A goûter l'année prochaine : pinot noir nature... Domaine à suivre d'autant qu'on est sur des prix sympa (9 à 13€ de mémoire)