Le Mas Au Schiste
Rimbert - Jean-Marie Rimbert
Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre - Languedoc - Languedoc
@Thomas-T
- 03 Apr. 2018
13
8
0
Posted by users:
Troisième millésime goûté, après 2015 et 2016. La qualité est constante. L'élevage en barriques semble avoir structuré le vin sans pour autant gommer le fruit et la violette.
J'ai goûté le millésime 2016 avant le 2015. Si le premier est bon, le second est plus abouti. Ce Saint-Chinian mérite son élevage en barrique. Les arômes puissants s'y sont arrondis, affinés. Après aération, la finale m'évoque la violette. Je suis tenté de l'attribuer à une dominante syrah.
Tannique et gourmand
