Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Fermentazione spontanea in acciaio con 3 giorni di macerazione. Affinamento in acciaio. Il naso è molto balsamico con note di erbe essiccate, frutta gialla matura, mandorla dolce e tè matcha🍵 il tutto inserito in una cornice di misurata ossidazione che conferisce grande complessità senza perdere la freschezza. Man mano che prende aria sfodera una grande morbidezza con note di marzapane. Il sorso è rotondo e pieno, quasi oleoso, con zafferano e tanta liquirizia. Oltre alla notevole sapidità si avverte una gradevole pungenza che percorre tutta la bocca e invoglia la beva. Il finale è lungo e sapido, con liquirizia, pepe, zafferano e frutta secca. Nel bicchiere vuoto tornano le erbe essiccate e una mandorla ancora più morbida, quasi un croccante.
7585 KM
DeGusto