Cayrelières
Château la Baronne - Famille Lignères
Grenache - Occitanie - Languedoc
@bedivere
- 18 Sep. 2021
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Fruiy, medium bodied, non-complicated. Could be great little cold.
Robe grenat au reflets pourpre, légère. Après 2 heures (absolument nécessaire) d’aération, le nez caractéristique des vins natures, dévoile des arômes fins fraise/caramel, iris et girofle, et une légère pointe alcooleuse. En bouche, l’attaque est portée par un éclat de fraîcheur vivifiant. Des notes réglissées aparaissent. Le corps est fin, surprenant pour un « vin du sud ». Peu de tanins et une finale franche pour ce glou-glou d’apéro et mets légers.
Cherry, redberry, raspberry, minerals
