@benfeghoul
- 10 Apr. 2021
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14 May. 2021benfeghoul
Cette cuvée de Beaujolais Villages surprend par son côté explosif. Il est à la fois frais, fin et délicat. C’est tout ce que l’on demande d’un gamay de cette gamme. Parfait ! Au nez, les notes de groseille à maquereau, de framboises, d'airelles se dévoilent avec une belle intensité. On retrouve la petite pointe lactique due à la macération carbonique. Elle apporte la gourmandise et un côté réconfortant. La bouche est vive, tendue, dotée d’une belle matière. Aucun tanin à l’horizon et ça ne manque pas, au contraire, cela apporte une grande finesse et de la précision. La finale se termine sur une touche minérale. Un vin hyper digeste et d’une grande buvabilité...
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Très facile a boire, tout léger ça passe aussi bien avec l’apéro, le fromage et même les rillettes de poisson
La succession est assurée. Chez les foillards le talent est génétique. Très beau gamay sur le fruit. Très belle bouteille
