Rouillon
Clos du Tue-Bœuf - Zoé, Louise & Thierry Puzelat
Pinot Noir, Gamay - Centre-Val de Loire - Cheverny
@birraporetti
- 07 Oct. 2021
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À l’aveugle j’aurais jamais trouvé (ceci dit, je trouve jamais rien, rouillon que je suis🤡). Va dénicher le Pinot et gamay de Loire quand ça tire à “15,94 degrés” (sic). Trop puissant, tu m’étonnes que le bœuf il est mort après avoir bu ça… Bon allez d’accord, on va réfléchir à un carafage sur trois semaines.
Outrageously delicious.
Fruits rouges bien mûrs, tellement facile à boire !
Fruits rouges bien mûrs. Bouteille dénichée à la maison Cimes, aux orres (05) parmi quelques pépites !
Fin et puissant, en légèreté avec de la matière : un Rouillon qui dérouille, qui vole un œuf sans nier sa part de bœuf.
