Ellittico
Vinyer de la Ruca - Manuel di Vecchi Staraz
Carignan, Grenache - Roussillon - Vin de France
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Ellittico perchè è fatto nel modo più semplice possibile . Solo trattamenti di zolfo in vigna , niente rame in tutta l’azienda . Solo 450 bottiglie prodotte . Pigiato e poi subito pressato , affina in barriques esauste per 8 mesi . Bocca slanciata , leggiadra . Tannini appena accennati e beva compulsiva .
Fruité, réglisse, concentration...bcp de fraîcheur
Blueberry & pomegranite juice... spices... the right amount of volatile & a little bret... overall a remarkable and extremely enjoyable drink, great consistency and balance.
7352 KM
Estro - Vino e Cucina