Le M'as
Domaine de Puissauve - Jerôme Bonhême
Gamay D'Auvergne - Auvergne-Rhône-Alpes
@captain_pedro
- 06 Feb. 2021
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Moins d'acidité que le 2018, pour un fruit encore plus gourmand ! Vivement le 2020.
Délicieux Gamay d'Auvergne !
Oh la, la, la ! Ça fait trois ans que l'on suit ce petit domaine auvergnat dont s'occupe Jérôme Bonhême, un instituteur. Les cuvées s'améliorent d'année en année et le 2020 est la synthèse des bons côtés des deux millésimes précédents : force et profondeur pour le 218, gros fruits pour le 2019. Bravo ! P.S. : les veilles vignes de gamay d'Auvergne centenaires de cette cuvée auraient été reprises à Monsieur Patrick Bouju...