@cdtentor
- 13 Feb. 2020
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Frais avec des beaux arômes proches de certains cidres
Prima fermentazione lieviti spontanei, seconda fermentazione in bottiglia con mosto di recioto di gambellara. Fresco, sapido e croccante. Piacevolissimo e davvero buono.
This is a sparkling wine, made from the garganega grape, and the second fermentation starts with the must of dried grapes.
Wonderful. Light and nicely dry. A bit toasty with some apricot. Yum
