Les Mortiers
Le Briseau - Nathalie Gaubicher (et Christian Chaussard)
Pineau d'Aunis, Côt, Gamay - Vallée de la Loire - AOC Coteaux-du-Loir
@cmballa
- 16 Oct. 2019
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Jeune, même avec l'évolution - vin frais. Top!
Qui a dit que les natures vieillissaient mal ?! Ce vin est juste une merveille ! L’aunis se tourne vers son cep et vers la Terre, et, délaissant un peu le fruit de sa jeunesse, s’équilibre sur des tanins encreux et de l’eau de vie de noyaux. C’est une direction fort intéressante... Avis aux nantais : bu chez Guého, à L’Atlantide 1874. Y en a encore.
Excellent, de la douceur, du fruit et une petite pointe de poivre.