Coulée de Serrant

Château de la Roche Aux Moines - Coulée de Serrant - Virginie & Nicolas Joly

Chenin - Pays de la Loire - AOC Coulée de Serrant

@enjoy_clarity - 23 Jan. 2017

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3 Comments

02 Aug. 2017

edgarlehomard

Oui Mondialement connu ! Oui oui oui ! Gros bémol si les bruits ne font pas que courir... Virginie, fille de, décidant de travailler de plus en plus proprement, se ferait évincée tranquillement du domaine ... la Coulée devrait-elle être sur Raisin aux vues de propos de Nicolas Joly il y a quelques temps ??? J'espère être lu par les fondateurs de l'appli... je me pose sérieusement la question !!!

26 Jan. 2017

enjoy_clarity

Strangely it's not only very appealing but stunningly spellbinding.... It's a journey of reflection like no other ... I'd love to share a glass or three with you one day oswaldocosta cheers 😇

23 Jan. 2017

oswaldocosta

That does not sound very appealing! But must harmonize well with pasta. 😉

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Coulée de Serrant

Château de la Roche Aux Moines - Coulée de Serrant

Virginie & Nicolas Joly

@charlesh44

Coulée de Serrant

Château de la Roche Aux Moines - Coulée de Serrant

Virginie & Nicolas Joly

@jufou

Nicolas Joly c'est le pape du bio et de la biodynamie au château de la roche au moine depuis 1984 ! Ces vins naturels avant l'heure sont des références absolues. Le savennieres coulée de serrant est un aoc monopole du domaine et c'est la référence absolue en terme de chenin. C'est LE chenin pour moi. Cela mérite toujours u' carafage de quelques heures et ensuite....que du bonheur senteurs florales persistantes, d'arômes de fruits blancs, jaunes, d'agrumes et de notes miellées. Mais surtout en bouche une superbe matière et beaucoup de fraîcheur eu une une finale minérale. Curnonsky avait raison d'en faire un des 10 meilleurs vin blanc !