SCHIAVA
Reyter - Christoph Unterhofer
Schiava
@erased_user
- 07 Apr. 2018
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C’est glou glou un point c’est tout ( mais très précis !)
Vino rosso, prodotto da Schiava in purezza nelle zona di Caldaro e Termeno (resa modesta, di altissima qualità). La raccolta delle uve è manuale, la fermentazione è spontanea con i raspi per 12 giorni in botti di acciaio e affinata nelle botti di legno per 18 mesi. Complessità, acidità e spaziatura: vino rosso delicato ma intenso e molto soddisfacente. Gioca con le caratteristiche al naso di bacche rosse, fiori secchi e note di mandorle.
