@fabf2
- 07 Oct. 2020
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C'est très très bon ! Fruité et gouleyant à souhait. On est sur du nature buvable par le "grand public". Bien équilibré, sans aucune déviance. Ça fait plaisir de boire un verre de Gaillac comme ça !! Déjà bu une autre cuvée de ce même domaine (vendemia) qui m'a laissé un bon souvenir également. Mais cette bouteille est meilleure!! À voir pour les blancs.... À suivre
Décidément une jolie cuvée que cet assemblage braucol-syrah de Damien Bonnet. Peut-être bien le meilleur RQP de sa gamme. Sur le plan aromatique, c’est avant tout le braucol qui s’exprime sur un fruit frais bien gourmand. Moins explosif que sur Les Gourmands de l’Enclos des Braves, plus en finesse mais toujours très aromatique. En bouche, une belle matière mi-corsée sans excès de densité, avec des tannins qui structurent sans aucune dureté (c’est même très fin pour un vin du sud-ouest). Jolie petite persistance subtilement épicée en finale, portée par une belle tension fraîche. Pour moi, il est un cran au dessus du 2016.
Puissance et fruit
L’année 2016 a été très bonne pour les vins de Gaillac. Anthocyanes ne déroge pas à la règle. A consommer sans plus attendre.
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