Pinot Blanc - Alsace - AOP Alsace
C’est riche et « en même temps » (pour plagier notre président) tendu. La belle minéralité qui s’exprime ici nous livre, en effet, une bouche droite et franche. Un modèle d’Alsace.
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Un cañón. Intensidad aromática alta, manzana verde, cítricos maduros, muy leves asidrados, final floral elegante. Acidez fantástica, muy bien arropada por un cuerpo medio y un asombroso fondo mineral. Uno de los mejores blancos que he bebido este año.
Great and untypical as usual, pineapple, green apple, pear, minerality notes, chalk Medium body, dry and rounded palate, well integrated acidity, amazing one !