Soula d'en Couvartet - 2018
Domaine de Pechpeyrou - Bertrand de Guitaut
Grenache noir, Carignan, Mourvèdre
@infrarouge
- 27 Dec. 2020
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Nez 100% naturel à l ouverture, un peu de gaz, très digeste. Au bout de 30 min le vin se libère. Belle bouche onctueuse et fruitée, note de cacao, vin riche mais fluide. Ah que c'est bon les banyuls sans sulfite !
14,6% d'alcool mais portant quelle fraîcheur !
Cest le trio grenache mourvedre carignan parfait. Tenue stable et complète. Parfum boisé et fruité. Un coup de foudre...
