@j3593r
- 28 Jul. 2024
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Minéral, et gourmand. La pureté du fruit
Guillot petit génie, on t’aime et bonne année fieu
Un peu gras, c’est du beau bourgogne. Ça doit pouvoir attendre encore quelques années.
Frais et tres floral. Accompagné d un sandre avec endives et lard du bigord sur une sauce au vin jaune et huile de sureau...
Un peu long à s’ouvrir. Équilibré et bien réalisé. On aime
D’ordinaire un grand fan du domaine, je trouve que cette cuvée manque un peu d’âme. Rien à redire en particulier, mais il manque un petit quelque chose qui ferait sa personnalité. A regoûter, le vin n’était sûrement pas prêt
