@jefbatta
- 05 May. 2019
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Très joli chardonnay, qui malgré ses 14 degrés, à une très belle fraîcheur et une très joli acidité.
Surprenant ! Une fraîcheur encore bien présente, même encore un peu de gaz à l'ouverture ! Oxydé, amertume prononcée en fin de bouche, minéralité franche.
cire, leger oxydatif. A BOIRE!
Nez très mûr, très puissant, puissant flirtant quasiment avec l oxydatif... Lourd??.... Hé ben non!!! La bouche est tout en finesse d une longueur tout aussi belle et qualitative mais grande et poil massive en fin de bouche "effet millesime a mon humble avis" (14°c)!! Je l ai bu sur un plat de pates aux courgettes et thon a l huile d olive mais je pense reellement qu une volaille crèmée lui irait beaucoup mieux!! Grand chardonnay du beaujolais qui rivalise sans soucis avec ceux de Bourgognes Que dire....bravo Vincent!!!
Une belle mineralité, fraîcheur....qui change au fil des minutes...top
Big wine! Lots of power! Citrus in the nose, lime fruit, some honey. Some residual sugar and a big mouth full. Some acidity.