Velius Rosé
Podere Pradarolo - Alberto Carretti
Barbera - Emilia-Romagna - Vino spumante di qualità rosé metodo classico
@la_bastide_de_gisele
- 03 Oct. 2019
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Rosa ramato brillante. Bollicine fini, numerose, persistenti. Olfatto intenso, complesso/ampio, qualità fine. Fragrante, minerale, fruttato, floreale. Bacon, leggera affumicatura, nota iodata, ribes, confettura di prugna, violetta, mandorla tostata. Sorso caldo, morbido, fresco, più che sapido. Nel complesso equilibrato, intenso, molto persistente, fine. Corpo pieno, vino pronto, sufficientemente armonico, tipico. Visiva = 14 Olfattiva = 25 Gusto-olfattiva = 42 Conclusioni = 7 Punteggio = 89/100 13.5% Vol. Terreno argilloso sub alcalino, con calcare attivo al 12%. Esposizione Sud, Densità : 4.500-6.300 piante ettaro, con inerbimento naturale. Allevamento :Guyot 24 mesi sui lieviti. Vino Campagnolo, brillante. Si sente il fieno dei campi, i vicini arbusti, le bacche e le nocciole del sottobosco, gli animali ed i trattori dei campi. Non promette a mano a mano disvela, primo impatto fresco, glicerico, piccante bollicine insistenti. Presente come una mano sulla lingua, maschile, un rosso delicato.
Saignée. 20 months sur lie. Degorgement a la volè. Pas dosè.
Brut Rosè Metodo Classico. 13.5% Vol. Varano de melegari, colline Parma. Terreno argilloso sub alcalino, con calcare attivo al 12%. Esposizione Sud, Densità : 4.500-6.300 piante ettaro, con inerbimento naturale. Allevamento :Guyot 24 mesi sui lieviti.
Subtil
