@lucasblanc
- 23 Jan. 2017
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Un vin de gastronomie d’une belle complexité !
Sur la finesse et la fraîcheur. Le velouté du Carignan en support. Chouette quille qui aurait mérité d’attendre encore un peu. Après le coup de cœur sur le blanc Neo Nervis j’étais impatient de découvrir le rouge.
Encore un peu jeune mais délicieux ! Ce domaine est top dans toute ses cuvées
Soft and fruity and peppery.
Un parfum des Indes du sud de la France !!! Les Pyrénées-Orientales sont on ne peux plus bien représentée.
